Cuandoesté tierna la carrillada, fuera del fuego, se añade el foie gras. 4. Se tritura todo por una picadora. Se pone al fuego y se agrega un chorrito de nata. Se hace la farsa y se rectifica de sal y pimienta. 5. Se hierve la
Parael relleno utilizar pollo asado, triturar 600 gramos de pollo asado en la Thermomix junto a unos 75 gramos de bechamel, aquí yo le añado (no es imprescindible) un poco de foie gras y un poco de trufa fresca rallada, además de unas gotas de vino rancio. Triturar con la Thermomix y poner en manga pastelera.
Novedades> Canelones de foie y trufa Receta Maestra. Can elon es de foie y trufa. Receta Ma estra. Pr ep a r a c i ó n: M i cr oo n da s , H or n o. 7 m i n. 4 5 m i n. M a h e s o t e o f r e ce l os n u e v o s. ca n e l o n e s co n f oi e y t r u f a . U n a. s o s t i ca da r e ce t a ma e s t r a qu e n o. pu e de f a l t a r e n t u me
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canelones de trufa y foie