Estareceta de pescado a la portuguesa, es una nueva versión que tienes que hacer y preparar en casa para los amantes de los pescados. DIFICULTAD
Elpescado es el protagonista absoluto de la gastronomía de Semana Santa por eso os damos algunas Los Torres versionan la cocina portuguesa: receta de bacalhau à Brás 23.03.2022.
Estepescado es el rey de la cocina portuguesa. Dicen que tienen una receta con bacalao para cada día del año. Y esta, también conocida como bacalhau à Brás, es de las más populares y lleva
Sazonarlos filetes de pescado, pasarlos por harina, luego por los huevos batidos y finalmente otra vez por harina. Freírlos en el medio graso caliente hasta dorar de ambos lados. Retirar con una espumadera, poner sobre papel blanco para quitar el excedente graso y presentar sobre la salsa portuguesa.
Berenjenas2 unidades cebolla ajo aceite salsa de tomate orégano queso rallado queso mozzarella sal. Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. Después añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se echa el queso rayado y lo colocamos en un plato.
Cómohacer Filetes de pescado a la portuguesa. Lavar los filetes de pescado, secarlos y sazonarlos con sal y pimienta. Pelar las cebollas, el ajo y picarlos fino. Pasar los filetes por harina y freírlos en el aceite caliente, en una sartén, durante unos 7 minutos. Retirar del aceite y colocar los filetes en una fuente precalentada.
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receta de pescado a la portuguesa
